OVER ONS
Wij zijn een Familie bedrijf, mijn Vader, Lauw Bronder is begonnen zo rond 1983 met de zaak. Toen hij begon was het zo’n oude houten caravan met een frituurpan erin. Mijn vader heeft daarvoor in de plaats een mooi stenen gebouw laten bouwen en voor die tijd ook al moderne Cafetaria met ongeveer 10 zitplaatsen, waar men toen ook verschillende maaltijden kon eten en een kopje koffie kon drinken of van een zalige softijs coupe kon smullen. Rond 1993 ben ik, Gerard, in de zaak gaan werken op verzoek van mijn vader, want hij wilde graag iets met catering gaan doen. Aangezien wij allebei de koks opleiding hebben gevolgd en in verschillende restaurants en hotels hebben gewerkt, kunnen we die ervaring mooi gebruiken in de catering en in de zaak. Het is een goed besluit geweest om de catering erbij te gaan doen, want we groeiden uit onze jas en we hadden de mogelijkheid om in 2000 weer te gaan verbouwen om door te kunnen groeien en nog een mooiere, betere en modernere Cafetaria te zijn voor de toekomst. En zoals u het nu ziet, zo is Plaza de Boemerang geworden, een moderne Eetgelegenheid, waar alle ingrediënten aanwezig zijn voor een creatief, lekker en gezond eetmoment. U bent bij ons aan het juiste adres voor alles wat met eten te maken heeft, van verantwoorde snacks, frites tot gevarieerde maaltijden, vers belegde broodjes, dagverse salades, vers fruit met softijs.
